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社区办食堂老人们享受便利 每周菜谱不重样

时间:2018-06-29 11:38来源:网络整理 作者:北箭GPS导航之家 点击:
为让辖区内的空巢老人、残疾老人、低保户享受便利,今年6月,历下区甸柳新村街道第一社区居委会在小区内建起社区食堂,开张两月余,每天有150多名老人来此打饭或

田温儒:陪老伴打了一上午吊瓶,中午不想做饭,便想来食堂买点带回去。在这里吃饭方便、卫生、实惠。在这一顿饭花8-10元,而且荤素搭配,营养均衡。能看到大厨做饭,也能看到使用的材料,十分放心。

社区办食堂老人们享受便利 每周菜谱不重样

看到老人吃饭快,阚勇赶忙给老人倒了一杯水。生活日报记者 张淑芬摄

【记者探访】“给我来一份红烧肉,一碗米饭。”11日中午,81岁的王保英正从小区里的社区食堂点餐。为让辖区内的空巢老人、残疾老人、低保户享受便利,今年6月,历下区甸柳新村街道第一社区居委会在小区内建起社区食堂,开张两月余,每天有150多名老人来此打饭或就餐。

社区里开食堂

11日上午10点多,位于甸新东路上的社区食堂内还十分安静,一名工作人员在忙着擦拭桌椅,三四个女工围在厨房一角细细择菜,做面点的师傅将一个个面团揉了一遍又一遍。

食堂占地200多㎡,因地而建显得又窄又长,仅能容下4张圆桌,16张椅子。食堂外围是大大的玻璃墙,窗明几净。一进门,最先看到的是一个大大的木架子,上面摆满了蔬菜、食用油、调味品等各式材料,记者看到,这些材料可都是正规大厂家出品。

“把厨房使用的材料摆在这,让老人们看着放心。”说话的是社区食堂的当家人阚勇。阚勇,是济南基爱社会服务中心的专业社工。他介绍,社区食堂是甸柳新村街道办事处人和乐居社区养老中心的一部分,以服务甸柳一居居民为主,由政府扶持创办。

11点一过,厨房里渐渐飘出菜和米饭的香气。女工将一碗碗装好的米饭摆上销售窗口,此时,门口已经涌进一个个迫不及待的老人。

开饭时间是11点30分,但11点刚过,销售窗口前已经排起了长龙。来排队的大都是老人。提起这个社区食堂,老人们都一个劲点赞,叫好,直说,“实在是太方便啦。”根据社区食堂的补贴政策,年龄在80岁以上的老人每充值100元补贴30元。

81岁的王保英一个人生活,一个人不爱做饭。“有了社区食堂,我就来这吃,还有人一块说说话。”王保英说。今中午,她要了一份米饭,一份东坡肉,吃得十分美味。看到老人吃饭快,阚勇赶忙给老人倒了一杯水。

菜谱每周重样工作人员介绍,每周菜谱都不重样,而且每天的菜谱也有变化。

食堂主要的服务对象是社区里的老年人,因此一定要符合老年人的口味及健康标准。“要做到软烂、低糖、低油、低盐。”阚勇介绍,但济南人口味重,盐放少了觉得“没味”,食堂的饭菜口味引起了一些老人的不满。

除了饭菜口味的问题,优惠补贴标准也是老人们关心的话题,有的甚至为此事去找居委会。为此,社区食堂、居民、甸柳一居三方坐到了一起,共同协商解决遇到的问题。阚勇介绍,目前召开三次座谈会,在口味方面,相关负责人向居民解释了少盐少油对身体健康的好处,居民也慢慢认同。

食堂也制定出统一的优惠政策,刷卡买饭的话,60岁以上老人9折,70岁以上老人8折,以此类推,“90岁以上无收入老人免费,五保户、残疾户等还可以在优惠基础上再打折。”阚勇直言,依照目前的优惠力度,食堂一直是亏本经营,主要靠政府资金扶持来维持。他认为,以“政府购买公共服务”的形式开办社区食堂,是一个比较好的模式,可以在济南各区推广。

社区办食堂老人们享受便利 每周菜谱不重样

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